你的廚房又斷電了？新邑航有妙招 

   供電系統(tǒng)是餐廳必備的能源設備，同時也是用電集中的場地。設計人員需參照餐廳廚房設計標準的規(guī)定，融合餐廳廚房辦公環(huán)境特性，開展對接設計構思。餐飲廚房設備 、上班時間、設計構思施工工藝與一大半工程建筑的特性不一樣。因為餐廳廚房運用了很多的電氣設備，供電系統(tǒng)是餐飲廚房設計的重重之重，十分關鍵，其特性為： 

   1.餐飲廚房設備用電負荷大，用電量時間十分集中化。用餐提前準備時間范圍里，耗電量會比別的時間范圍的高，當下基本上所有的機器設備都在工作中，因此，用電負荷測算就非常關鍵。

    2.在廚房里，無論是水果蔬菜還是鍋碗瓢盆，甚至是地面。都要用到清水沖洗，所以廚房的環(huán)境比較潮濕。這樣一來就容易造成對供電系統(tǒng)的腐蝕破壞，所以在選擇供電系統(tǒng)時要選擇可靠的，靈敏的設備。 

   3.廚房設備眾多，擺放緊湊。當出現(xiàn)故障時，由于擺放緊湊，維修人員不方便進去修理，所以在設計時要為以后方便維修留出空間。 

   4.在就餐高峰期，后廚的工作非常繁忙。廚房設備的使用頻率高，工作人員要了解廚房運作，并設計出合理優(yōu)質的方案。就像新邑航為顧客量身定制的方案一樣，讓顧客避免了這些問題。