金牛區(qū)商用廚房設(shè)備高溫的炙烤：由于鍋離開廚房灶具以后，大火還在燃燒，廚房溫度本來(lái)就很高，廚師就像在蒸籠里，和蒸桑拿可不一樣哦!特別是到了夏天。那簡(jiǎn)直是人間地獄。

       商用廚房設(shè)備廚房抽排系統(tǒng)功率一般都配備得比較大，噪音也是轟炸機(jī)一般，而且認(rèn)為的控制開關(guān)，由于經(jīng)營(yíng)時(shí)間和客源的問(wèn)題。經(jīng)常都是大牛拉小車的局面。非常不方便也浪費(fèi)了電力資源。

       商用廚房設(shè)備前面的那些噪音、高溫、有毒氣體等就不再多說(shuō)了，廚房灶具點(diǎn)火頭面的例子比比皆是。蒸柜爆炸傷人也是偶有發(fā)生。爐灶引燃油垢的事故更是多不勝數(shù)。

       金牛區(qū)商用廚房設(shè)備作為餐飲業(yè)的從業(yè)人員只有不斷加強(qiáng)廚房經(jīng)營(yíng)的管理方法，廚房設(shè)備的功能和環(huán)保性能，盡量使用智廚科技智能廚房設(shè)備，提高廚房消防意識(shí)。

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