中餐廳設(shè)計首先，室內(nèi)設(shè)計多會取“正中人和”的傳統(tǒng)手法，將餐桌擺放在餐廳中的中心位置，方正的造型會與周圍環(huán)境。

       餐廳設(shè)計一般會運用照明來提升整體氣氛。甚至可以考慮用光來劃分每個區(qū)域。在北京的高等用餐環(huán)境中已經(jīng)有很多這樣的例子：如香格里拉(北京)中餐廳，就運用光柱圍合，光柱透出的光來分割空間，置身其中，猶如仙境。

       餐廳設(shè)計而對于較小的餐桌，燈光處理的就比較暗了，一般會采用點光源，光從上至下投射到餐桌上，光源一般選用顯色性較好，色溫2700K左右為佳，這樣使食物看起來非常有食欲。

       中餐廳設(shè)計在較少眩光的情況下，突出主題桌面，相對兩側(cè)的活動區(qū)域，照度值相對減少，利于柔和光環(huán)境的營造。VIP包房的照明設(shè)計以強化室內(nèi)設(shè)計、襯托整體環(huán)境為主。運用功能照明與裝飾照明相結(jié)合的手法來處理整體光環(huán)境。功能性照明主要體現(xiàn)在，選用顯色性好的光源來表現(xiàn)菜品可口。裝飾性照明主要用來襯托環(huán)境氣氛。