彭州市商用廚房設(shè)備灶具主要是被安裝在廚房中，在我們?nèi)粘Ｅ腼兪澄镞^程中發(fā)揮巨大的作用。廚房灶具發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)研究出了各種功能、各種樣式的灶具，但是，它的發(fā)展過程是怎樣的呢?下面是筆者從一些文獻(xiàn)資料上面了解到的灶具的發(fā)展歷史階段。

       商用廚房設(shè)備廚房灶具的起步階段，也就是1980年以前，那個(gè)時(shí)期的灶具構(gòu)造簡單，功能十分單一。20世紀(jì)80年代之前，我國燃?xì)庑袠I(yè)的發(fā)展還是相當(dāng)緩慢的，城市燃?xì)獾钠占巴茝V運(yùn)用水平相當(dāng)?shù)拖?，僅僅只有大概百分之十幾。

       商用廚房設(shè)備在我國的農(nóng)村地區(qū)基本上是沒有人家使用燃?xì)獾?。因此，那個(gè)時(shí)期的燃?xì)庠畎l(fā)展還處在起步的時(shí)期，構(gòu)造簡單、功能單一。在這之前，燃?xì)庥镁?，每家只有非常簡單的燃?xì)庠?，?gòu)造也非常的假單，灶具表面使用的材料大部分是鑄鐵、表層進(jìn)行了電鍍或者噴涂加工，還不存在電點(diǎn)火裝置，工藝相當(dāng)落后。

       彭州市商用廚房設(shè)備廚房灶具的發(fā)展階段，也就是1980年到1990年的這段時(shí)間中，灶具的耐用特性和可靠特性有明顯的提升。進(jìn)入到1980年之后，伴隨著改革開放的深入發(fā)展，我國的市場經(jīng)濟(jì)開始興起了，國外各種各樣的燃?xì)庥镁咭捕歼M(jìn)入到了我國的市場上。

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