崇州市商用廚房設(shè)備對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)而言，在挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的市場上，僅僅停留在遠(yuǎn)處是難以緩解時(shí)下自身的困境的，唯有不斷提升自己的實(shí)力，才能在商機(jī)漸顯的市場上，憑借自身實(shí)力脫穎而出。

       商用廚房設(shè)備一般由不同功能的工作區(qū)域或小型廚房組合而成。各工作區(qū)域或小型廚房分工明確，協(xié)調(diào)一致，承擔(dān)企業(yè)或酒店大規(guī)模的飯菜出品工作。商用廚房中，建筑結(jié)構(gòu)及水電應(yīng)相互完善配合，嚴(yán)格要求的情況下，衛(wèi)生更有保障！

       商用廚房設(shè)備照明設(shè)施：照明應(yīng)在110W以上，而屬于檢察檢驗(yàn)作業(yè)區(qū)，應(yīng)要保持在500W以上，燈具以不在作業(yè)線上為佳，否則應(yīng)加護(hù)罩，避免燈管破裂。斷電照明應(yīng)配合法規(guī)設(shè)置。

       崇州市商用廚房設(shè)備地面工程：地板應(yīng)以耐熱、堅(jiān)硬不透水、非吸收性質(zhì)地板為佳，耐磨不光滑的地磚、并須有適當(dāng)?shù)呐潘倍取Ｅ潘疁蠎?yīng)具有防鼠或其他生物的入侵設(shè)施，溝板要不生銹、不光滑者為佳。水溝底部要有適當(dāng)?shù)幕《燃皟A斜度，不可讓廢水逆流，溝內(nèi)不可有各式的配管，如水電瓦斯管等。

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