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學校食堂可以選擇哪些制冷設備呢?
食材的新鮮不僅可以保證菜品的美味,還能為眾多學生的健康提供保障。隨著天氣越來越熱,新鮮食材的保質期也會縮短。為了保證食材的新鮮新邑航強烈建議學校食堂安裝上制冷設備,那么市場上魚龍混雜的制冷設備,怎樣才能選擇一款適合學校食堂的制冷設備呢?
1.制冷設備的溫度一般在0--(-12)度之間,這樣的溫度下完全能保證食物的新鮮度。學校廚房需要的蔬菜類較多,可以選擇用商用的4門冰箱。
2.在冷凍方面,冰柜是當之無愧的選擇。肉類,易腐爛的食物較多的話,盡量選擇冰柜,冰柜容量大,溫度更低,能儲存的食物更多。學校食堂提供給上千人食物,所以冰柜可以說是很好的選擇。
3.由于食堂的供應人數(shù)不同,新邑航小編在這里提醒您,以上還是要根據實際情況來酌情選擇哦!
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